La porta della condivisione

Vedo tante auto…penso…forse non c’è posto!..Provo ad entrare alla vecchia Osteria dei ricordi…Osteria conosciuta…frequentata per il cibo di un tempo!..Alla domenica anni fa…dopo lo sport che amavamo il tiro con l’arco…venivamo qui Noi Due a ristorarci…a gustare il buon cibo…storica Osteria…come nessuna vi è ora!..Il Padrone di casa che è l’Oste…ricordo di poche parole…mi riconosce…mi accoglie cortese!..L’Osteria con tanta Gente…non c’è posto!…Ma l’Oste…fa nascere un piccolo spazio per me…vicino alla finestra…dove posso osservare il prato… i fiori…li sotto…

Cosa mi offre di assaggio?…Raccomando una porzione contenuta…d’accordo risponde…tagliatelle spesse..tirate con il mattarello mi dice…con carne d’arna…(carne d’anatra)…accompagnate dal loro delicato vinello…sempre prodotto da loro!..La porzione che arriva per l’Oste è porzioncina…per me è porzione abbondante!..Ma devo dire…squisita…sapori di un tempo…

L’Oste mi consiglia…il polastro in tecia..(pollo in tegame) con polenta e  verdure di campo!..

Per dessert l’Oste mi consiglia il Tiramisù…preparato da loro benissimo…davvero una bontà!..Le origini del dolce sono attribuite al Veneto…La ricetta nasce dall’uovo sbattuto con tuorlo e zucchero che  normalmente era utilizzato nelle famiglie contadine della campagna Veneta…utilizzato come ricostituente…poi nel tempo con l’aggiunta del mascarpone e biscotti bagnati nel caffè…nasce il ‘Tiramisù’!..Una specialità…una bontà!..

Risalgo sui Colli…lungo il tragitto mi appare la Basilica di Monte Berico!…Peccato…la pioggia!..

Mi arrendo!..Rientro!..Che pioggia!!..

Da corso Fogazzaro…colgo uno scorcio!..Che bella…affascinante è la città …Palladiana!..

Mi avvio con il cappuccio calato in testa…cammino in corso Palladio…osservo i suoi bei Palazzi…ma la pioggia continua!..è un pò forte!…Dopo aver scattato qualche fotografia…osservo la pioggia…è tanta…Entro in una caffetteria ed al cameriere chiedo…Per cortesia un toast ben cotto…dorato!..