L’Oste mi parla…di cottura…alle brace…al forno…allo spiedo…di tagliatelle…tirate ancora con il mattarello…come facevano i Nonni!…

Cosa mi offre di assaggio?…Raccomando una porzione contenuta!..D’accordo risponde!…Tagliatelle spesse..tirate con il mattarello…mi dice!..Con carne d’arna!…(Carne d’anatra)…Accompagnate dal loro delicato vinello…sempre prodotto da loro!…La porzione che arriva…per l’Oste è porzioncina!…Per me è porzione abbondante!..Ma..devo dire…squisito davvero!!..Sapori di un tempo!!..20190519_134547(0)

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