Una ricetta trovata…poi provata e già gustata!..Semplicissimo piatto…veloce da preparare…nutriente e goloso!..Due uova…un pomodoro…sale…basilico…purtroppo oggi non l’avevo fresco in foglia…ma essicato in vasetto…il risultato…una buona frittata!..🍅😁..Per sorridere un pò…ci vuole ogni tanto!..
Avevo attraversato i caruggi così affascinanti e misteriosi…scattato alcune immagini…per poi costruire questo semplice piccolo video…accompagnato dall’indimenticabile voce di Amalia…dedicato in un unico abbraccio a Genova e Lisbona…due splendide sorelle…
Ricordando l’ospitalità araba in una bella famiglia…non dimenticherò mai la loro generosa…splendida accoglienza…L’ospite è al centro dell’attenzione…la padrona di casa riceve con il suo abito tradizionale…avvolto al suo viso un velo azzurro glicine…in mano un cestino di petali rosa…di rose!…con eleganza…la padrona di casa sparge petali rosa…è il benvenuto…l’incenso che brucia…incredibile…inebriata da tanti profumi!…La Signora di casa fa accomodare nella tenda beduina che si trova nel grande cortile…da eleganti caraffe versa il caffè e lo offre accompagnato da un dattero…lo sorseggio con gusto!..La padrona di casa racconta la storia…le abitudini…gli usi…costumi della sua terra…continua ad offrire specialità con il cuore…questo l’avverto!..La donna che aiuta…dopo aver preparato il pane…prepara frittelle…La padrona di casa le offre con dello sciroppo speciale e sono davvero speciali!..Osservo una donna avvolta nel suo abito a scialle…solo gli occhi si vedono…aiuta la padrona di casa…giungono amici festanti e ci si accomoda nella sua splendida casa!..Che meraviglia!!..Oro e cristalli!!..Una grande zuppiera d’argento contiene una crema…la padrona di casa la offre in una tazza dorata…e non e’ finita…è solo l’inizio!..Fa accomodare in una splendida sala…una meraviglia di cuore e generosità…frutta…delizie…profumi…tanti profumi sparsi dovunque!..Lei…la padrona di casa continua e racconta la storia del passato e presente della sua gente!..Giungono i bimbi per salutare la nonna…un bacio e poi se ne vanno…educati…carini!..Giungono ragazzi vestiti di bianco con il loro turbante…simpatici…cortesi… belli i giovani arabi!..Giunge un gruppo di ragazze vestite con il loro abito tradizionale…sono studentesse…così i ragazzi!..Alla fine le ragazze mi invitano ad appoggiare sul viso ciò che indossano loro e le ragazze…tutte a fotografare!..Ma che bella giornata trascorsa!..Ho toccato con mano la generosità araba…l’ospitalità dove aggiungono il cuore…non dimenticherò mai!..La padrona di casa saluta…mi abbraccia!..Ricorderò il loro buon cuore…ho ascoltato la loro storia del passato e presente…ho osservato il loro modo di porsi…le loro eleganti maniere…ho ascoltato i racconti…la storia di un tempo e la storia attuale!..la storia attuale è di tanta ricchezza e di tanto buon cuore…
Ricordo un villaggio di nomadi…nella steppa del deserto arabico…Gente fiera e passionale…popolo nomade della penisola araba…l’ospitalità è sacra per loro..è sacra per il popolo arabo…ricordo una donna beduina avvolta nell’abito e velo che mostrava i suoi lavori di tanti colori…
Quante luci!..Ricordo Madeira come la chiamano i portoghesi…Lo scatto della fotografia…era di prima mattina…il giorno si stava svegliando!..Nel nome Madeira vi è l’arcipelago di isole che appartengono al Portogallo…Madeira è tra le più grandi isole dell’arcipelago…al largo della costa africana…il suo capoluogo è Funchal…
Il Ferragosto festeggio con la bruschetta…pane pugliese gustoso…è pane vero!.. Abbrustolito con aglio…è saporito!..Il pomodorino ciliegino non manca mai con il basilico che da gusto e profumo!..Un piccolo flute di Traminer aromatico!..Qualcosa di semplice e campagnolo…oggi è Ferragosto!..Buon Ferragosto!..
Ricordando Madeira…tra oceano e cielo…nasce lo stupore!..In lontananza…alcune piccole isole che compongono l’arcipelago!..
Ricordo Madeira l’isola dei fiori!..Ho percorso…osservato il suo oceano…i suoi fiori..le sue rocce…a Funchal la natura mi ha incantato con la sua bellezza…a Maggio…la natura offre il meglio di se’…rinasce ogni anno con i colori dei fiori…è “Festa da flor”!..La bellezza era ammirare paesaggi da sogno dal Cristo Redentore…cogliendo un’ immagine tra le rocce ed il cielo…ricordo l’incanto della natura al largo della costa africana…non potrebbe essere diverso!..Il suo clima subtropicale…la bellezza risplendeva…osservavo i vigneti…producono l’ottimo Madera…Mi raccontavano che nella zona si mantengono vive le tradizioni…i grappoli d’uva vengono raccolti a mano…poi deposti nelle classiche vasche…con piedi nudi l’uva viene pigiata!..La frutta poi in quantità…è frutta tropicale!..A Funchal…la gente del luogo mi raccontava che La fauna marina e’ generosa nella sua bellezza…dona cavallucci marini…che delizia osservare i delfini uscire dall’acqua…meravigliosamente danzando!..L’incanto della natura…
Qualcuno con sentimento ha donato dei fiori a chi non c’è più…a chi su quel ponte… ora ricostruito…ha lasciato la vita!..Era un giorno piovoso…triste di agosto…💙
All’estremo sud della Spagna…solo pochi chilometri di mare…si incontra l’Africa…il grande mare l’oceano Atlantico…dall’Andalusia partì Colombo…scopri’ il nuovo mondo…le Americhe…Salpò da Palos de la Frontera con l’aiuto della Regina Isabella di Castiglia…la quale finanzio’ la difficile impresa del grande navigatore che coraggiosamente attraversò l’Atlantico con le tre caravelle…la Nina…la Pinta e la Santa Maria…Dopo la grande scoperta dell’America…Colombo per la seconda volta sognando altre scoperte…partì dall’Andalusia…ma con meno fortuna…provò ancora un’altra volta e fu per Colombo l’ultima volta!..Ricordando il viaggio che avevo compiuto qualche anno fa…attraversando l’Atlantico…sulla rotta di Colombo…pensando alla sua grande scoperta…pensando sopratutto ai nostri avi che per cercare una vita migliore partivano con tanta difficolta’…accompagnati da piroscafi traballanti e per decine…decine di giorni attraversavano l’oceano in situazioni difficili e di sofferenza…giunti..chi in Argentina…chi in Brasile o altri luoghi delle Americhe…le autorita’ del luogo accogliendoli…trattenevano loro per tanti giorni e giorni…donne..uomini..bambini…separavano le famiglie…i bambini con le madri…nessuno aveva notizie dell’altro…fino a che…terminato quel triste periodo la famiglia si ricongiungeva…Ricordo…proseguivo in oceano verso le Americhe…mi si stringeva il cuore pensando ai nostri avi…alla loro sofferenza..alla loro situazione attraverso il grande mare…in navi per emigrare…l’ospitalita’ veniva offerta nel piu’ triste dei modi…si puo’ immaginare!..Non adatte…non giuste per la dignita’ dell’Uomo!..Intraprendevano il viaggio con sofferenza…affrontavano un percorso difficile su quelle imbarcazioni che non dovevano esistere!..Partivano solo con la speranza di trovare una vita migliore!..Qualche anno è trascorso da quando per la prima volta attraversai l’oceano per giungere in Buenos Aires…Ho visitato quei luoghi dove i nostri antenati avevano vissuto…luoghi che raccontantavano la loro storia..il loro vissuto…non dimentichero’ mai!..L’Atlantico mi ha accompagnato…
La porta della condivisione 