Da un errore…nasce la ‘Panera’…
Nasce a Genova la ‘Panera’…
Nasce da un errore di un giovane di bottega…
Il ragazzo…versando il caffè in una coppa di panna montata…distratto sbagliò…il titolare della bottega lo sgridò dicendo in dialetto…” Cose tae combinou la pana nera”?…Cosa hai combinato la panna nera?..
Il proprietario della bottega assaggiò questa panna nera e inaspettatamente la trovò davvero buona e divenne…la ‘Panera’…
Semifreddo buonissimo di tanto successo per la sua bontà!..
Mi sovviene alla mente la ‘Tarte Tatin’…specialità francese…è la torta di mele capovolta…anch’essa prodotta da un errore da parte di una delle sorelle Tatin…pasticcere francesi…poi diventata una specialità…come la ‘Panera’…
La porta della condivisione 
bella questa curiosità, non la conoscevo… 😉
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