Pomodoro…erba cipollina e basilico con mozzarella di bufala…cena sana e leggera!..
Autore: laportadellacondivisione
Buongiorno!..
In questa giornata…un pò di frutta…un bicchiere d’acqua con magnesio e potassio…ghiaccioli…acqua con aggiunta di sciroppo al gusto di menta…amarena…orzata…delicati e dissetanti…così si affronta meglio questa torrida giornata!..
Oggi…che giornata!..Colorata di rosa…
Le immagini del cuore!..L’amata Valpolcevera vista da lassù…dal Santuario della Guardia…💙
L’amata Valpolcevere vista da lassù dal Santuario della Guardia…Sono immagini scattate in agosto…in quei giorni torridi ed afosi mi recai a cercare un po’ di refrigerio alla Madonna della Guardia…Rimasi ospite qualche giorno in quell’oasi di pace dove sembra di raggiungere il cielo!..Quante immagini scattate da lassu’ all’amata Valpolcevera!..Osservandola dall’alto…era come osservare un presepe…In quei giorni trascorsi sul monte Figogna in quel Paradiso ho costruito un semplicissimo video…Scegliendo tra le fotografie scattate…le piu’ carine che avevo eseguito…cercando con diletto l’inquadratura..la musica!..Da lassu’…la Valpolcevera incanta!..Racconto!..Era il 13 Agosto…avrei dovuto rientrar a casa il giorno dopo…il 14 Agosto…Durante la notte…tanta pioggia aveva rinfrescato l’aria…cosi’ assunsi la decisione di rientrare…pensando che avrei avvertito un clima piu’ fresco e dunque piu’ vivibile…Nel mio programma di rientro…il 14…vi era programmata una visita ad un grande magazzino vicinissimo al ponte Morandi…una visita per un piccolissimo acquisto a cui ero interessata…Anticipando di un giorno il rientro…anticipai anche la visita al grande magazzino…al bravo e attento responsabile dell’ospitalita’ della Guardia…dissi che avrei anticipato di un giorno la partenza…cosi’ fu!..Transitai sotto il viadotto il 13 agosto alla medesima ora del giorno dopo…quando avrei dovuto rientrare…avendo prenotato il soggiorno fino al 14 agosto e nell’ora in cui il giorno dopo…crollo’ tragicamente il ponte!..Fu un rientro anticipato e sempre con il medesimo programma mi recai al grande magazzino…transitando sotto il viadotto!..Penso!..Ero ospite alla Madonna della Guardia…il luogo tanto amato dai Genovesi…da tutti…anche da chi non crede!..La Guardia…lassu’ dove tutto si domina…a ottocento metri dal cielo…dove sembra di toccare il cielo!..Anticipai di un giorno il rientro…transitai con l’auto sotto il viadotto alla medesima ora del giorno dopo in cui accadde la tragedia…Chissa’…il destino…rifletto e penso!..

Inizia il giorno!..Buongiorno!..

È domenica!..L’ora del lunch!..
Gnocchi di zucca con burro di latte di capra…profumato alla salvia!..
Una pallina di robiola con erba cipollina…due ovetti di quaglia!..
Pomodorino ciliegino aromatizzato con pepe…olio…un goccio di aceto di mele e basilico che sparge nell’aria…profumo di casa!..
La chiesetta di Cassone…dipinta da Gustav Klimt!..
Giunta a Cassone sul lago di Garda…chiedo ad un ristoratore…riguardo la chiesetta dipinta da Gustav Klimt…non ne sa nulla!..Rimango sorpresa!..Mi invita a recarmi al piccolo museo del porto e chiedere…Vado…trovo…penso sia il custode e chiedo della chiesetta dipinta da Klimt…Attraverso le mie ricerche…leggevo dipinta a Tremosine con l’aiuto del cannocchiale dall’artista viennese!..Il custode mi spiega che Klimt…aveva dipinto la chiesetta nella posizione della Val di Sogno e mi indica la localita…E’ in bellissima posizione…abbastanza vicina e forse più credibile…Tremosine si trova dalla parte opposta del lago…forse un po’ troppo lontano…anche se con l’aiuto del cannocchiale!..Mi invita ad entrare e visitare dicendomi che nel lato destro del piccolo museo vi è un’immagine del dipinto di Klimt…Infatti è così!..Mi incammino su un’erta stradina e vado a visitare la chiesetta…giunta…osservo!..Ai miei occhi non ha nulla del dipinto che ammiro spesso…non rimango convinta sia quella la chiesa!..Poco distante…osservo gente che lavora…mi avvicino…chiedo a loro informazioni della chiesa dipinta da Klimt…mi indicano un’altra chiesa vicinissima alla prima osservata…si trova un po’più sopra…vado…osservo!..Giro tutto intorno…ma non vedo ciò che vorrei vedere!..Arriva una signora…mi da ulteriori informazioni…mi dice che…la chiesetta è la prima che si incontra…ridiscendo…giro ancora intorno e noto i pini che sono nel dipinto…Osservo la forma del piccolo campanile a torretta…è la stessa…La chiesetta è tutta grigia!..Un mio pensiero…nella mia immaginazione…Gustav Klimt penso abbia voluto dare alla costruzione…i colori del lago e il verde delle colline…delle montagne intorno!..Ha dato al dipinto quella bellezza in più…che ogni artista vede ed esprime con l’espressione della propria anima…Scendendo al porto…incontro un pescatore e mi dice…Klimt…ha dipinto la chiesa in quella posizione e mi indica quale…Ognuno da informazioni diverse…Sta di fatto comunque sia e da quale posizione il grande artista abbia dipinto la chiesetta…aiutandosi con il cannocchiale e conferendo al dipinto una forma diversa e colori diversi con l’espressione della sua anima e della sua arte…comunque sia…questa e’ l’opera di Gustav Klimt!..Il grande Klimt!..
Cassone!..incantevole Borgo sul lago di Garda…
Cassone!..Incantevole Borgo sul lago di Garda!..Mi appare fuori dal tempo…che pace e armonia!..Osservo il piccolissimo fiume Aril!..Nasce nel cuore di questo delizioso paesino…il piccolo fiume e’ molto caratteristico…ha un percorso di 175 metri…forse e’ il fiume piu’ piccolo al mondo!..Forma un laghetto dove le trote depongono le uova e poi risalgono prima che il fiume Aril formi una piccola cascata per poi andare a sfociare nel lago di Garda!..Il piccolo fiume che va ad abbracciare il lago piu’ grande in Italia!..Il Garda!..
Ho ammirato la bellezza del lago di Garda!..Sembrava un dipinto!..
Dalla terrazza della Casa degli Spiriti…gustando un ottimo lunch…ammirai lo spettacolo della natura…’il Lago di Garda’…ai miei occhi una vista impagabile!..Il lago di Garda è stato ispiratore di poeti e scrittori…penso a Goethe che del Garda scriveva…’E’ una meraviglia della natura’…uno spettacolo incantevole!..E cosi’ Stendhal scriveva…’Si tratta forse del più bel paesaggio al mondo’!..Molti altri decantarono il Garda…fu affascinato da questo splendido lago…Giosuè Carducci!..Il grande pittore Gustav Klimt…ospite per una vacanza…dipinse la chiesa di Cassone e tanti altri amarono ed amano il Garda…In questa posizione a Costermano sul Garda dalla ‘Casa degli spiriti’… ammirai rapita la bellezza del lago…è un luogo incantevole!..I grandi della letteratura e dell’arte ne avevano subito il fascino…l’hanno decantato e ne avevano ben donde!..Dalla ‘Casa degli Spiriti’ si ammira la bellezza del Garda…
Tartare di salmone!..Renderla più saporita…con l’aggiunta di tanto limone!..
Piace il colore…piace la tartare di salmone…condita con tanto limone!..