Autore: laportadellacondivisione

Ricordando l’Ecuador…

L’Ecuador!..Questa terra è attraversata dalla grande giungla amazzonica…attraversata dall’Equatore che prende il suo nome!..In questa terra nasce il cappello di nome Panama…l’origine del nome…così la gente del luogo racconta!..Gli operai che lavoravano lungo il Canale di Panama nella costruzione…per proteggersi dal sole usavano questi cappelli…così è nato il nome dei cappelli di Panama!..La terra dei famosi cappelli…

    Racconto…era lo scorso gennaio!..Osservavo locomotive elettriche…attraversando il Canale di Panama…agganciavano la nave all’interno delle chiuse…quanta emozione nel seguire…osservare!..

    Ho seguito con emozione…pensando all’intelligenza dell’uomo…di quanto riesce a realizzare di importante…di buono!..💙

    Scoprire il fascino nei dipinti di…Egon Schiele…

    “Donna seduta con ginocchio piegato”…1917…lo si può ammirare alla National Gallery di Praga…Egon Schiele…il suo tratto così personale!..In questa opera..come in tante altre opere di Schiele….domina la sensualità…una sensualità mossa…oscillante che varia in un mondo a sè…opera affascinante…evanescente che ha qualcosa di spirituale…impalpabile…Egon Schiele…nasce in Austria ed è esponente del primo espressionismo viennese…il suo maestro di riferimento…il suo mentore fu Klimt…Nei suoi dipinti Schiele…adotta un suo stile personale…non segue i canoni classici della bellezza e introduce nella sua arte…corpi magri e spigolosi…Schiele sa conferire emozioni alla sua arte…

    Preparo qualcosa così mi distraggo…riposa il pensiero per ciò che continua accadere…in Italia e nel mondo…

    Ho preparato…pane integrale dell’Alto Adige…abbinamento ideale con il pomodoro condito e tanto gustoso…non può mancare il basilico che da buon sapore e sprigiona profumo in tutta la casa…con aperitivo frizzante al sapore d’arancia…

        Oggi…risotto con gli asparagi…asparagi e uova!..Per sorridere un pò…ci vuole ogni tanto!..

        Preparo il risotto…asparagi e uova!..Gli asparagi sono surgelati…ora non è stagione per gli asparagi freschi…in acqua bollente per cinque-sei minuti e sono cotti…preparo il tegame…un pò di olio di oliva…aggiungo la cipolla di Tropea dolce…saporita…digestiva…soffriggo poco…aggiungo a tocchetti gli asparagi cotti…poi il riso…lo faccio tostare…verso acqua di cottura degli asparagi…e piano piano aggiungo ancora…alla fine un assaggio…è appetitoso riuscito bene!..Intanto cuocio un uovo…lo sguscio sotto l’acqua fredda e il guscio si toglie in un lampo…condisco con olio sale e pepe…aggiungendo un pò di aceto di mele…Risotto con gli asparagi e…asparagi e uova…🥚